Banyuls Rimage 2018

Cave Veuve Banyuls er en tradisjonell vinprodusent i Banyuls-området i Roussillon, Sør-Frankrike. Regionen er kjent for sine naturlig søte forsterkede viner.

Vinene lages ved å stoppe gjæringen tidlig med sprit, noe som gir rike, aromatiske søte viner med intense toner av rød frukt, kakao og varme middelhavskrydder – ofte basert på Grenache.

De drikkes gjerne som dessertvin og passer svært godt til mørk sjokolade, fruktdesserter og sterke oster. Dette er et særegent uttrykk for terroiret der Pyreneene møter Middelhavet.